Mézes krémes – Ez a recept is egy örök klasszikus

A krémes töltelék, és a mézes tészta, valamint a csokoládé, isteni harmóniája.

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 40 dkg liszt
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 15 dkg porcukor
  • 3 dkg zsír
  • 3 evőkanál méz
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál tej

A töltelékhez:

  • 20 dkg margarin
  • 25 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 5 dl tej
  • 3 evőkanál liszt
  • 3 dl baracklekvár
  • A tetejére:
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 3 evőkanál olaj

Elkészítése:


A porcukrot, a zsírt, a tojást, a tejet, a szódabikarbónát és a mézet egy lábasba tesszük,és lassú tűzön karamell színűre pirítjuk.
Levesszük a tűzről, majd hűlni hagyjuk, és belekeverjük a lisztet. A tésztát 4 részre osztjuk.
A cipókat vékonyra nyújtjuk, majd egyenként zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben 5 perc alatt megsütjük. (25cm x 30cm)
A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra kikeverjük.
A lisztet a tejjel sűrűre főzzük, majd kihűtjük, és összekeverjük a cukros margarinnal.
Az alsó két lap közé ezt a krémet, erre baracklekvárt, majd ismét lapot, krémet, és végül befedjük a 4. lappal.
A csokoládét az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk, és bevonjuk vele a sütemény tetejét. Másnap szeleteljük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!