Mi készül ha van otthon egy kis dió és kávé? Fincsi álom, diós – kávés szelet!

A diós sütiket nagyon szeretjük, ezért most is ez készült nálunk. Annyira finom lett, hogy bekerült a családi kedvencek közé.

Hozzávalók

Tészta:

  • 6 tojás ketté,
  • 15 dkg k.cukor,
  • 3 ek. liszt,
  • 15 dkg darált dió,
  • fél csomag sütőpor

Krém:

  • 3 dl tej,
  • 3 ek. liszt,
  • 1 ek. őrölt kávé,
  • 1 cs v.cukor,
  • 25 dkg margarin,
  • 18 dkg porcukor,
  • 5 ek. darált dió.

Tetejére:

  • 15 dkg étcsoki,
  • 5 dkg margarin,
  • és még 5 dkg fehércsoki csurgatni a végén.

Elkészítés

A tojások kettéválasztjuk, a fehérjét a fele cukorral kemény habbá verjük, a sárgáját a maradék cukorral összekeverjük.

A lisztbe a diót, sütőport és pici sót és lyukas főzökanállal szép lassan összekeverni.

A habhoz először a cukros tojás-sárgáját keverjük bele óvatosan, majd a lisztes keveréket.

Sütőpapírral bélelt tepsiben (20X36) simítjuk, és előmelegített sütőben 180 C-on. kb 25-30 percig sütjük (tűpróba).

Ha kihűl lehúzzuk róla a papírt és visszahelyezzük a tepsibe.

A tejben a lisztet a kávét és a v. cukrot jól elkeverni, felfőzni. Kihűteni.

A margarint a porcukorral habosra keverjük, bele a diót és összekeverjük a krémet. Rákenjük a tésztára.

Vízgőz felett a margarinnal megolvasszuk a csokikat, előbb az étcsokit kenjük rá, utána a fehér csokit rácsurgatjuk. Kicsit hagyjuk száradni, és a hűtöbe tesszük összeérni.

Jó étvágyat kívánok minden kedves Ketkesnek és mindenkinek…

Spirk Zsuzska receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!