Ma kreatív voltam és két finom sütit készítettem, almás túrós pitét és sajttortát. Akkora sikere lett, hogy most megosztom veletek is a receptem.
Sajttorta receptje
Hozzávalók
- Piskóta,
- 25 dkg Philadelphia sajt,
- cukor,
- citromhéj,
- vaníliás cukor,
- 500 ml tejszínhab (vagy cukrászhab),
- 3 evőkanál zselatin,
- eperlekvár,
- eper.
Elkészítés
Sütöttem szokásos módon piskótát, azt ketté vágtam. A másik felet le fagyasztottam. Visszatettem a formába és a forma szélére állítottam sütőpapírt (méretre vágva). Az epreket félbe vágtam és a piskóta szélére állítottam.
25 dkg Philadelphia sajtot kikevertem ízlés szerint, cukorral tettem bele citromhéját és vanília cukrot. 500 ml tejszínből habot készítettem és összekevertem. Három evőkanál zselatint feloldottam és beleforgattam. Egy éjszakát hűtőben pihent mielőtt megvágtam. A piskótát megkentem eperlekvárral. Jó étvágyat hozzá!
Megj: a tejszínhab helyet lehet használni cukrász habot is. Akkor nem szoktam cukrot tenni a sajthoz csak jól kikeverem, mivel az ízesítve van.
Ilona Egervari receptje!
