Mivel lephetnénk meg a szeretteinket egy csodás napon, ha nem egy fenséges csokoládétortával?

Csokoládétortát készítettem az egyik kedves barátnőmnek. Nagyon örült neki!

Hozzávalók

  • 6 tojás fehérje és sárgája,
  • 12 evőkanál cukor,
  • 10 evőkanál liszt,
  • 2 evőkanál kakaó,
  • pici sütőpor,

Krém:

  • 1/2 l tej,
  • 2 csomag csokoládé puding,
  • 10 dkg csokoládé,
  • 25 dkg ráma margarin,
  • 25 dkg porcukor.

Elkészítés

6 tojás fehérjét keményre verünk, majd 12 evőkanál cukorral tovább keverjük, majd 6 tojás sárgájával tovább keverjük, majd 10 evőkanál liszt, 2 evőkanál kakaó pici sütőpor ezzel elkeverjük, és a kikent tortaformába öntjük 160 fokon 30-35 percig sütjük!

Krém; 1/2 l tejbe 2 csokoládé pudingot felfőzünk forrón teszünk bele 10 dkg csokoládét, közben 25 dkg rámát 25 dkg porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudinghoz kicsinyenként hozzá keverjük és megtöltjük vele a tortát, úgy hogy az oldalára is kerüljön, és jól lehűtjük, majd a tetejét olvasztott csokoládéval leöntjük, és tetszés szerint díszítjük.

Katalin Mrázik receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!