A sárgabarack lekvár nagyon finom és a legjobb benne, hogy általában mindenki szereti. Süteményekhez is jól lehet használni. Ez a gyors változata, nem kell órákig ott állni mellette, mert dzsemfix is kerül bele, az íze így is remek!
Hozzávalók:
- sárgabarack,
- kilónként 30 dkg cukor,
- dzsemfix.
Elkészítés:
A barackot pár percre forró vízbe tettem és lehúztam a héját. Feltettem főzni, majd botmixerrel összeturmixoltam. 1 kg gyümölcshöz 30 dkg kristálycukrot tettem, dzsemfixet is használtam, a zacskón leírt mennyiséget tettem hozzá. Fél órát főztem, üvegekbe tettem és meleg dunsztba tartottam másnapig.
Irén Némethné
