A kókuszos Zserbó recept tényleg nem bonyolult, azonban csodásan finom. Ennek a sütinek a nagy előnye, hogy egyszerűen elkészíthető és nem túl édes.
Ha nem szereted a diót, vagy a hagyományos Zserbó számodra túl édes, ezt a variációt érdemes lehet megkóstolnod, friss, üde, citrusos íze káprázatos.
Elkészítés:
A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat is kapcsold be
Sokan azt gondolhatják, hogy egy egy bonyolult süti, de egyáltalán nem az. Nem is túl időigényes, hiszen csak 4 lapot kell kinyújtanunk és már halmozhatjuk is a finomságokat a tepsibe.
Ez a variáció jó választás azok számára, akik nem rajonganak a dió, vagy a mák ízéért, vagy egyszerűen csak szeretnének kipróbálni valami újat.
A kókuszos Zserbó elkészítése folyamán leginkább csak arra kell ügyelni, hogy lassú tűzön süssük, tehát a 170 fokra előmelegített sütő elegendő, így 45 – 50 perc alatt csodásan átsül mind a négy lap. A közepében lévő lapok sem maradhatnak nyersek, ezért kell lassan és hosszabb ideig sütni.
Amikor elkészült, fontos megvárni, hogy teljesen kihűljön, csak akkor érdemes kivenni a tepsiből és bevonni csokoládéval. Ez több óra is lehet, de az is jó ötlet, hogy este elkészíted és reggelig a tepsiben hagyod, csak utána veszed kis és vonod be csokival.
Hozzávalók:
- 550 g liszt,
- 200 g vaj,
- 70 g cukor,
- 1 csomag sütőpor (10 g),
- 200 g tejföl VAGY joghurt,
- 2 tojássárgája,
- narancs aroma.
Töltelék:
- 600 g sárgabaracklekvár,
- 250 g kókuszreszelék,
- 150 g kristálycukor.
A csokimáz:
- 200 g olvasztott csokoládé,
- 1 evőkanál növényi olaj.
A csokimáz megdermedése után könnyedén lehet szeletelni. Nagyon finom, üdítő, nem telik el az ember 1 – 2 szelettel, mert nem túl édes. Reméljük Ti is megkóstoljátok ezt a variációt, hiszen ez egy csodás ünnepi süti, de vendégvárónak is remek.
