A képen látható mennyiség kb. háromszoros adagból készült. Nálunk nagy kedvenc ez a linzer recept, mert finom omlós és napokig eltartható. Ünnepekre sokszor sütjük, nálunk elengedhetetlen.
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt,
- 20 dkg vaj VAGY margarin,
- 10 dkg porcukor,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 1 tojás sárgája,
- fél citrom reszelt héja,
- csipet só.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit gyorsan összeállítjuk, majd hűtőbe tesszük legalább fél órára, hogy finom omlós legyen. A tésztát utána kinyújtjuk és szaggatjuk, 180 fokra előmelegített sütőben néhány perc alatt sütjük, nem kell megbarnulnia. Tetszés szerint bármilyen lekvárral összeragaszthatjuk.
Adrienn Szabó konyhájából
