A legjobb pite recept, mennyei a töltelék, képtelenség ráunni!
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- fél teáskanál őrölt fahéj
- fél tasak sütőpor
- 10 dkg vaj
- 2 evőkanál tejföl
A töltelékhez:
- fél kg magozott szilva
- 2 evőkanál darált dió
- 3 evőkanál cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 tojássárgája
Elkészítése:
A tészta minden alapanyagát tálba tesszük és jól összegyúrjuk. Mikor összeállt, letakarjuk és fél órán át állni hagyjuk, majd egy nagyobb és egy kisebb részre osztjuk. A nagyobb részt lisztezett felületen kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt piteformába simítjuk. Megszórjuk a darált dióval és a szilvákat húsukkal felfelé rátesszük. A fahéjas cukorral megszórjuk. A maradék tésztát kinyújtjuk, hosszabb csíkokra vágunk belőle és befedjük vele a tésztát, a tojássárgájával megkenjük és 180 fokos sütőben nagyjából 40 perc alatt megsütjük.
