A pácolt húsok sokkal finomabbak, mivel a fűszerek ízét átveszik. Egyszerű és nagyon fincsi étel, érdemes kipróbálni.
Hozzávalók:
- 6 db csirkecomb
- 6 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanálnyi bazsalikom
- 1 teáskanálnyi rozmaring
- 0,5 dl száraz vörösbor
- só, bors
Elkészítése:
A húst megmossuk és átkenjük a fűszerekkel, majd egy tálba tesszük, az olajat és a bort összekeverjük és ráöntjük, fóliával letakarjuk. A hűtőbe tesszük legalább 2-3 órára, de az sem baj, ha egész éjjel pihentetjük. Ezt követően forró olívaolajban kisütjük és melegen tálaljuk.
