A zöldborsófőzelék így a legízletesebb és még a kicsik is örömmel elfogyasztják!
Hozzávalók:
- 70 dkg zöldborsó
- 1 csirkemell
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 vöröshagyma
- 3 sárgarépa
- 1 burgonya
- friss petrezselyemzöld
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A hagymát és a répát felvagdossuk és kevés olajon megdinszteljük. A paradicsompürét is belekeverjük és felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, fűszerezzük és fedő alatt felfőzzük. A borsót is beletesszük és lassú tűzön főzzük. A húst megsózzuk és nagyobb darabokra vágjuk, forró olajban kisütjük. Mikor a hús megpirult, hozzákeverjük a borsóhoz, a felkockázott burgonyával együtt és készre főzzük. A petrezselyemzöldet felaprítjuk és hozzákeverjük a kész főzelékhez.
