Pizzás rakott bolognai, laktató finomság, Itália egyik legklasszabb receptje!!

Az olasz ételek szerelmesei mindenképpen készítsék el ezt a különleges rakott tésztát! Mennyei, jobb mint a hagyományos bolognai, vagy a pizza, ez egyszerűen tökéletes!

Hozzávalók:

  • 1 csomag spagetti
  • 1 hagyma
  • 50 dkg darált sertéshús
  • 5 evőkanál paradicsomszósz
  • bazsalikom
  • 25 dkg pizza sajt
  • 15 dkg csípős szalámi
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A spagettit sós vízben megfőzzük. A hagymát felaprítjuk, kevés olajon megpirítjuk, majd a húst is hozzáadjuk és addig sütjük, amíg feldobja a levét. Ekkor fűszerezzük és hozzákeverjük a paradicsomszószt, kevés vizet öntünk alá és készre főzzük. A leszűrt tésztához keverjük a ragut és kiolajozott, hőálló edénybe halmozzuk. A sajtot vékony szeletekre vágjuk és beborítjuk vele, majd a szalámiszeleteket is a tetejére halmozzuk. 180 fokos sütőben nagyjából 25 percen keresztül sütjük. Amikor a sajt teljesen ráolvadt és a szalámi is átsült, lekapcsoljuk a sütőt. Hagyjuk kicsit hűlni és tálalhatjuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!