Pudingos mákos guba, nagyon finom, habos és édes!

A mákos gubát szinte mindenki szereti, mert ennek a habos finomságnak nem lehet ellenállni. Ha nincs kedved órákig sütögetni, de vágysz valami nagyon finomra, érdemes elkészítened.

Hozzávalók

Alaphoz:

  • 5 db kifli,
  • 500 ml tej,
  • 1 csomag vaníliapuding,
  • 3 db tojás sárgája,
  • 100 g darált mák,
  • 4 ev. kanál porcukor,
  • 1 ev. kanál reszelt citromhéj.

Puding:

  • 400 ml tej,
  • ízlés szerint cukor,
  • 1 csomag vaníliapuding.

Tetejére:

  • 3 db tojás fehérjéje,
  • 3 ev. kanál kristálycukor.

Elkészítés

1. A kiflit szélesebb szeletekre vágjuk és félrerakjuk. A recepthez öregebb, már nem friss kiflik is megfelelnek.

2. A tejet, cukrot, citromhéjat, mákot, tojások sárgáját egy habverővel összekeverjük. Hozzáadjuk a felszeletelt kiflit és alaposan összekeverjük. A pudingot megfőzzük, majd ezt is hozzákeverjük a masszához. Akkor jó, ha az egész egy masszává állt össze.

3. Előveszünk egy sütőformát és beleöntjük a keveréket.

4. A sütőformát a masszával egy 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 30 perc alatt készre sütjük

5. Fél óra sütés után a mákosgubát kivesszük a sütőből, majd rátesszük a tojásfehérjéből és cukorból készült tojáshabot (a tojásokat kézi robotgéppel el kezdjük verni, majd mikor már kezd habosodni, hozzáadjuk a cukrot és addig verjük, míg kemény habot nem kapunk). A mákosgubát a tojáshabbal még 10 percre visszatesszük a sütőbe. Ezután a mákosgubát kivesszük a sütőből és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat!

Recept: topreceptek.hu, Fotó: Szabadi Lilla


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!