Rántott padlizsán, fincsi és nagyon fokhagymás! Hidegen és melegen is mámorító finomság!

Nem csak a rántott husi lehet ízletes, a padlizsán laktató és nagyon finom zöldség, érdemes kipróbálni ezt a receptet!

Hozzávalók:

  • 2 padlizsán
  • 3 gerezd fokhagyma
  • só, bors
  • olaj

A panírhoz:

  • 2 tojás
  • 2 evőkanál liszt
  • 4 evőkanál zsemlemorzsa

Elkészítése:


A padlizsánt meghámozzuk és felszeleteljük, majd megmossuk és egy tálba tesszük. Sózzuk, borsozzuk, átkenjük a zúzott fokhagymával és pár percig állni hagyjuk. Ezt követően leöntjük a levét. Közben a tojásokat felverjük, a lisztet és a zsemlemorzsát összekeverjük, a padlizsánszeleteket bepanírozzuk, majd forró olajban kisütjük. Papírtörlőre tesszük, hogy ne legyen túl zsíros és kínálhatjuk is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!