Egy egyszerű édeskés barbecue szósz még a válogatósoknak is tetszeni fok. Ha ropogós csirkeszárnyakkal kínáljuk fel az asztalnál garantált sikert érhetünk el.
Hozzávalók:
4 főre:
- 10 db csirkeszárny
- 4 dl ketchup
- 150 g barnacukor
- 1 dl Worcestershire szósz (Hipermarketekben kapható)
- 2 ek almaecet
- só
- bors
Elkészítése:
Egy közepes tálban habverővel keverjük el a ketchupot a cuktor és a Worcesteshire szószt az ecettel. Sózzuk és borsozzuk. Melegítsük elő a sütőt 230 fokra, a csirkeszárnyakat kenjük be egy kis Worcestershire szósszal és helyezzük tepsire. Süssük 30-35 percig, majd öntsük rá az elkészített szószunk felét. A szósz többi részét pedig tálalásnál kis csészébe tálaljuk. Köretként párolt rizst ajánlunk.
