Rumos csokoládészelet, mennyei tejszínes krémmel! Omlós sütike, ínycsiklandó desszert!

A piskóta különleges ízű és a krém nagyon könnyed és lágy. Mindenki szereti!

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 6 tojás
  • 5 evőkanál liszt
  • 5 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanálnyi sütőpor

A belocsoláshoz:

  • 6 evőkanál rum
  • 2 evőkanál víz
  • 1 teáskanálnyi porcukor

A krémhez:

  • 4 dl habtejszín
  • 10 dkg mascarpone
  • 2 tasak habfix
  • 4 evőkanál porcukor
  • 2 tasak vaníliás cukor

A bevonathoz:

  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 teáskanálnyi vaj
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 evőkanál tejszín (nem felvert)

Elkészítése:


A tojások fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport és a sütőport is, majd lassan beledolgozzuk a habot. Kivajazott tepsibe öntjük és 40 percen át sütjük 180 fokon. Közben elkészítjük a krémet. A mascarponét a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A habot felverjük és belekeverjük a habfixet is, majd összedolgozzuk a mascarponével. Mikor a sütemény elkészült, kettévágjuk. A rumot, a cukrot és a vizet összekeverjük ezzel belocsoljuk mind a két lapot. Az egyik lapot megkenjük a krémmel, majd ráhelyezzük a másikat. Az étcsokoládét felolvasszuk és belekeverjük a vajat, a kakaóport és a tejszínnel lazítjuk, bevonjuk vele a süti tetejét. Hűtőbe tesszük fél órára és készen is van.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!