Saláta, amelyért még a férfiak is rajonganak, a husi nagyon feldobja és még jól is mutat! :)

Saláta, amit mindenki szeret! Ínycsiklandó husi és ropogós kenyérkockák dúsítják, csodás finomság és elképesztően könnyen elkészül!

Hozzávalók:

  • 60 dkg csirkemell
  • 1 tojás
  • 3 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 csomag rukkola saláta
  • 2 kígyóuborka
  • 1 kisebb hagyma
  • 15 dkg koktélparadicsom
  • 2 szelet teljeskörűségű kenyér
  • 1 evőkanál vaj
  • olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • citromfű
  • só, bors

Elkészítése:


A húst megmossuk, szeletekre vágjuk és fűszerezzük. A tojást és a zsemlemorzsát összekeverjük és a lisztet is hozzáadjuk, ezzel panírozzuk a húsokat és olívaolajon kisütjük. Papírtörlőre tesszük, hogy ne szívják magukba a zsiradékot és hagyjuk kihűlni. A rukkolát megmossuk és tálba tesszük, közben a hagymát, az uborkát és a paradicsomot is megmossuk, majd összevágjuk és hozzáadjuk. A kenyeret apró kockákra vágjuk. A vajat felmelegítjük és megszórjuk borssal és hozzáadjuk a zúzott fokhagymagerezdeket, ezen pirítjuk meg a kenyérkockákat. Majd ezeket is papírtörlőre szedjük és hagyjuk kihűlni. A rántott húst felszeleteljük és a kenyérkockákkal együtt a salátába keverjük. A citromfűvel megszórjuk, igény szerint sózzuk és borsozzuk, így kellemes és üdítő íze lesz.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!