Őszi csemege. Sütőtök serpenyőben sütve! A napokban tanultam ezt az ötletet. Sosem hallottam arról, hogy a tök olajban, serpenyőben és ennyire rövid idő alatt kisüthető.
Elkészítése:
Kegmelósabb munka felszeletelni olyan 2-3 cm vastagságúra a tököt; (Opcionálisan a széle levágható, de nem szükséges- itt egy képen levágva, másikon nem). – majd tetszőlegesre kockáztam és minden ízesítés nélkül kevés olajban kisütöttem; – akkor van kész, ha a színe sötétebb lesz és a mindkét fele puha. (Szezonális, olcsó és ízletes).
Az olajban sült sütőtök nagyon hamar elkészül, ez az egyik legnagyobb előnye, hogy nem kell annyi időt várni rá, amíg puhára sül, hanem percek alatt tálalhatjuk.
Elena Bednem konyhájából
