Gyorsan elkészíthető, laktató leves, amit akár pirított kenyérkockákkal is tálalhatunk. Ezt még a gyerekek is szeretik :)
Hozzávalók:
- 8 tojás
- 1 evőkanál liszt
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors
Elkészítése:
2-3 evőkanál olajból és a lisztből rántást készítünk, hozzáadjuk a pirospaprikát, majd felöntjük 1 liter vízzel. Beletesszük a fokhagymát, fűszerezzük, majd felforraljuk. Ekkor beleütünk két tojást és jól elkavarjuk. A többi tojást óvatosan beleütjük, de nem kavargatjuk, hogy ne menjenek szét. Kis lángon 10-12 percig főzzük a levest. Tálaláskor tejfölt is tehetünk rá.
