Sonkás babfőzelék – minden ujjad megnyalod utána! Nagyon finom!

A babfőzelékek közül ez lett a kedvencem, nem kell rá sem rántás, sem habarás, mégis sűrű és nagyon finom!

Hozzávalók:

  • 1 nagy vöröshagyma
  • 2 zöld paprika
  • 1 csokor metélőhagyma
  • 1 kisebb zellergumó
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 60 dkg vörös bab (konzerv)
  • 30 dkg füstölt sonka
  • 1 teáskanál őrölt paprika
  • negyed teáskanál cayenne bors
  • negyed teáskanál kakukkfű
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A hagymát, a paprikát és a zellert apróra szeleteljük és kevés olajon dinsztelni kezdjük. Amikor majdnem kész, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is, majd a felszeletelt sonkát és fűszerezzük. Felöntjük vízzel, annyi elég ami ellepi és főzni kezdjük. Mikor megpuhult a sonka, a lecsöpögtetett babot is hozzáadjuk és lassú tűzön főzzük. Mikor kezdi elfőni a levét, megszórjuk az apróra vágott metélőhagymával és fogyaszthatjuk is. Tejfölt kínálhatunk mellé.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!