Hatalmas sikere van, próbáljátok ki, odalesztek érte!
Hozzávalók:
- 5 tojás
- 13 dkg cukor
- 3 evőkanál liszt
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 tasak sütőpor
A töltelékhez:
- 25 dkg tehéntúró
- 1 kispohár natúr joghurt
- 1,5 dl tejföl
- 20 dkg cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 tasak zselatin
- 2 dl habtejszín
- 2 evőkanál mák
- 20 dkg meggy
- 2 tasak piros zselatin por
Elkészítése:
A tojások fehérjéből kemény habot verünk, hozzáadjuk a cukrot is, majd a tojások sárgáját is belekeverjük. A lisztet, a kakaóport és a sütőport is összedolgozzuk a habbal és sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. 180 fokos sütőben 30-40 perc alatt megsütjük. Elkészítjük a krémet, a túrót, a joghurtot, a tejfölt, a cukrot és a citromhéjat egy tálba tesszük és összekeverjük. A zselatint feloldjuk és belekeverjük, majd hozzáadjuk a felvert habot és a mákot is. Összekeverjük és rákenjük a piskótára. A lecsöpögtetett meggyet ráhalmozzuk, a zselatint az előírás szerint feloldjuk és bevonjuk vele, hűtőbe tesszük 3-4 órára, ezután szeletelhetjük.
