Jó kis recept, ha laktató finomságra vágytok, ezt érdemes kipróbálni!
Hozzávalók:
- 55 dkg nagy szemű bab
- 2 lilahagyma
- 3-4 gerezd zúzott fokhagyma
- 60 dkg főtt sonka (csont nélkül)
- 40 dkg paradicsom (konzerv is jó)
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 tyúkhúsleves kocka
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
:
A babot hideg vízbe áztatjuk és egy éjszakán át hagyjuk állni. A hagymát apróra vágjuk és kevés olajban dinsztelni kezdjük, a zúzott fokhagymát és a kakukkfűt is belekeverjük, majd a pépesített paradicsomot. A babot és a felszeletelt sonkát is belekeverjük, fűszerezzük és felforraljuk. Majd hőálló edénybe tesszük, öntünk alá egy kevés vizet és 180 fokos sütőben 1-1,5 órán át sütjük, néha megkavarjuk. Amikor a hús puha és a bab is omlós, el is készült és már kínálhatjuk is.
