Sós rudacskák a nagyi receptje szerint! Nem ettél még finomabbat!

Sok recept szerint készítettem már sósrudakat, de nekünk ez lett a kedvencünk! Házias és nem lehet betelni vele!

Hozzávalók:

  • 10 g élesztő
  • csipetnyi cukor
  • 2 evőkanál langyos víz
  • 240 g vaj
  • 3 tojássárgája
  • 125 g tej
  • 280 g liszt
  • só, köménymag

Elkészítése:

10 g élesztőből egy evőkanál liszttel, csipetnyi cukorral és 2 evőkanál langyos vízzel kovászt készítünk. 140 g vajat habosra keverünk. Belekeverünk 3 tojássárgáját, 125 g tejet, csipetnyi sót és 280 g lisztet. A megkelt kovászt is a tésztához keverjük, majd fakanállal addig dolgozzuk, amíg a kanálról leválik, azután meleg helyen megkelesszük. A megkelt tésztából vastag, tetszés szerinti hosszú rudacskákat sodrunk. A rudacskákat kikent, lisztezett tepsibe rakjuk, és ha újra megkeltek tojással megkenve, sóval és köménymaggal meghintve, forró sütőben megsütjük.

Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept