Sós rudak zsírral készítve – Kívül ropogós, belül pedig isteni omlós!

A nagymamáink sok süteményt készítettek zsírral, az íze így sokkal finomabb és sokkal puhább is! Egy éjszaka pihentetés ezért kell neki! :))

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt
  • 20 dkg sertészsír
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál tejföl
  • 2 dkg élesztő
  • csipet só
  • 1 tojás (a kenéshez)
  • reszelt sajt, köménymag a tetejére

Elkészítése:

A lisztet, a zsírt és az élesztőt keverőtálba tesszük és jól összedolgozzuk. Majd a tojást és a tejfölt is hozzáadjuk, sózzuk. Ha a tészta nem elég lágy, még egy kanál tejfölt adunk hozzá. Mikor összeállt, letakarjuk és 20 percen át pihentetjük, majd lisztezett felületen kinyújtjuk és tetszés szerinti rudakra vágjuk. A tetejét megkenjük felvert tojással és reszelt sajttal, köménymaggal megszórjuk. 180 fokos sütőben nagyjából 25 perc alatt megsütjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!