Fincsi spenótos tészta, krémes sajttal. Így még a gyermekeke is örömmel megeszik a spenótot, hiszen ez nagyon ínycsiklandó!
Hozzávalók:
- 1 csomag tészta
- 40 dkg spenót
- 20 dkg gomba
- 10 dkg gorgonzola
- 20 dkg parmezán
- 1 tojás sárgája
- 1 dl főzőtejszín
- 6 gerezd fokhagyma
- só, bors
- olívaolaj
Elkészítése:
A tésztát sós vízben kifőzzük. A fagyasztott spenótot kiolvasztjuk és egy kis olívaolajon megforgatjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a fűszerezzük. A gombát egy másik serpenyőben megdinszteljük, ízesítjük. A főtt tészta egy részét kivajazott hőálló edénybe tesszük, erre kerül rá a spenót és a reszelt parmezán fele. Erre újra tésztát teszünk, majd a gomba következik amire rászórjuk a gorgonzolát. A tetejére újabb adag tészta következik, a tejszínt, a tojás sárgáját és a maradék parmezánt összekeverjük, majd ráöntjük. 20-25 percen át sütjük 180 fokos sütőben, és kész is a vacsi.
