Meggyes piskóta tejszínes meggykrémmel, ennél finomabb gyümölcsös sütit el sem lehet képzelni!

Különleges meggyes piskóta és ínycsiklandó krém. Tökéletes édesség, nagy kedvencem lett! Nem túl édes, egyszerűen szuper.

Hozzávalók:

  • 6 tojás
  • 6 evőkanál liszt
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 6 evőkanál barna cukor
  • 1 teáskanálnyi sütőpor
  • 1 rúd vanília belseje
  • 20 dkg meggy

A krémhez:

  • 2 evőkanál meggylekvár
  • 5 dl habtejszín
  • 2 tasak habfix
  • 20 dkg meggy
  • 3 evőkanál porcukor

A tetejére:

  • 5 dkg csokoládéreszelék

Elkészítése:


A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, vaníliát és a kakaót,  majd óvatosan összekeverjük a habbal. Közben a meggyet apróra vagdossuk és a tésztába keverjük. Kivajazott sütőben 180 fokon 30-35 perc alatt készre sütjük. A tejszínt felverjük, belekeverjük a habfixet, majd a porcukrot és az apróra vagdosott meggyet. Mikor a piskóta megsült megkenjük a lekvárral, majd ráhalmozzuk a krémet és megszórjuk a csokoládéreszelékkel, hűtőbe tesszük legalább egy órára, ezt követően szeletelhetjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!