Szaftos, fűszeres pácolt húsok a sütőből – a férjek kedvenc vacsija!

Ínycsiklandó vacsorát szeretnél készíteni könnyedén? Akkor dobd össze ezt a laktató finomságot, a család garantáltan odalesz érte! A kezdő konyhatündéreknek is ajánlom ezt a receptet, mivel alig van vele munka!

Hozzávalók:

  • 1 kg csontozott csirkecomb
  • 50 dkg sertés oldalas
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 1 dl szójaszósz
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál friss reszelt gyömbér
  • 1 nagy vöröshagyma
  • 4-5 zöldhagyma
  • só, bors

Elkészítése:


A szójaszószt egy tálba tesszük és hozzáadjuk a cukrot, addig kavarjuk, amíg elolvad, majd a reszelt gyömbért és a zúzott fokhagymát is hozzáadjuk. A hagymát apróra vágjuk, vagy lereszeljük és belekeverjük a pácba, ezzel átkenjük a húsokat. Lefedett edényben legalább 4 órán át pihentetjük, de akár egy éjszakán át is pácolódhat. A húsokat kiolajozott tepsibe tesszük, ráöntjük a páclevet, sózzuk és borsozzuk, mellé tesszük az apróra vágott zöldhagymát is. 180 fokos sütőben 40-50 perc alatt átsütjük, néha megforgatjuk. Nyáron akár grillen is megsüthetjük az így pácolt húsokat, az ízük csábító lesz!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!