Mennyire szerettem annak idején a szerelmeslevelet :) enni is, kapni is! :) Kívül-belül nagyon guszta! :) Mindenkinek ajánlom!
Hozzávalók
- 2 dl tej,
- 60 g cukor,
- 2 tojás,
- 15 liszt,
- kevés reszelt citromhéj,
- 100 g darált dió.
Elkészítés
- 2 dl tejet, 60 g cukrot, 2 tojást, 15 g lisztet és kevés reszelt citromhéjat összekeverünk, és tűzön addig kavarjuk, amíg besűrűsödik. A tűzről elvéve belekeverünk 100 g darált diót.
- A vékonyra nyújtott élesztős leveles tésztát kockára vágjuk, a közepébe tesszük a tölteléket, és ízlés szerint a négy sarkot egymásra hajtjuk, vagy félbehajtjuk és forró sütőben megsütve meghintjük vaníliás cukorral.
Készíthetjük úgy is, hogy 250 g lisztből, 150 g vajból, vaníliával ízesített 70 g cukorból, 20 g élesztőből, 1/2 dl tejfölből tésztát dolgozunk össze, és 20 perces pihentetés után vékonyra nyújtjuk. A tésztát megtöltjük az előbbi töltelékkel és közepes tűznél megsütjük.
