A férjem azt se bánná, ha két napig ezt ennénk! :) Aki szereti a finom falatokat, kóstolja meg!
Hozzávalók
- fél kiló sertéslapocka,
- 15 dkg vöröshagyma,
- 10 dkg zsír,
- 30 dkg tarhonya,
- 10 dkg lecsó,
- só, pirospaprika.
Elkészítés
- Az apróra vágott hagymát forró zsírban megpirítjuk, meghintjük pirospaprikával, felöntjük kevés vízzel majd hozzátesszük a kisebb kockára vágott húst, megsózzuk és fedővel letakarva félpuhára pároljuk.
- Közben a megmaradt zsírban világosra pirítjuk a tarhonyát, a szeletekre vágott zöldpaprikát és paradicsomot (vagy a kész lecsót), és az egészet hozzákeverjük a húshoz és körübelül egy liter vízzel felöntve, fedővel letakarva lassú forralással puhára pároljuk.
