Tejszínkrémes palacsintatorta – csodás édesség!

Ízletes és remekül mutat, az ünnepi ebédeken is megállja a helyét! A gyerekek odavannak érte!

Hozzávalók:

  • 20 dkg liszt
  • csipetnyi só
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 1 tojás
  • 3 dl tej
  • 3 dl szénsavas ásványvíz
  • 7 evőkanál olaj
  • fél teáskanál sütőpor
  • 1 dl eperlekvár

A tetejére:

  • 1 csomag tejszínes pudingpor
  • 3 evőkanál cukor
  • 5 dl tej
  • 1 dl habtejszín
  • 1 tasak habfix
  • 5 dkg csokoládéreszelék

Elkészítése:

A palacsinta száraz hozzávalóit egy tálba tesszük, majd a tojást, a tejet, az olajat és a vizet is hozzáadjuk, csomómentesre kavarjuk. Kevés olajat öntünk egy serpenyőbe és a megszokott módon kisütjük a palacsintákat, majd hagyjuk langyosra hűlni, ezután megkenjük a lekvárral. A pudingot, a cukrot és a tejet egy edénybe tesszük és a megszokott módon elkészítjük, ezután kihűtjük. A habot felverjük, belekeverjük a habfixet és a hideg pudinggal összedolgozzuk. Egy tányérra teszünk szorosan egymás mellé 5 db megkent palacsintát, erre kenünk egy réteg krémet, majd befedjük 4 db palacsintával, így halmozzuk az alapanyagokat, amíg piramis formájú lesz. A tetejét és az oldalait is átkenjük a krémmel, rászórjuk a reszelt csokoládét és szeletelhetjük is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!