Tejszínkrémes epres csoda – jéghideg édesség a forró napokra!

Az egyik legízletesebb epres édesség, amit valaha kóstoltam. Könnyű recept és nagyon hűsítő finomság!

Hozzávalók:

  • 1 csomag tejszínes pudingpor
  • 3 evőkanál cukor
  • 5 dl tej
  • 1,5 dl habtejszín
  • 40 dkg eper
  • 4 evőkanál cukor
  • 1 tasak zselatin

A tetejére:

  • 1 dl habtejszín
  • 1 maréknyi eper

Elkészítése:

A pudingot, a cukrot és a tejet egy edénybe öntjük és a szokott módon megfőzzük, lehűtjük. A habot felverjük és a hideg pudinghoz kavarjuk, majd kelyhekben elosztjuk a krémet. Az epret felszeleteljük, egy edénybe tesszük a cukorral együtt és lassú tűzön addig főzzük, amíg elkezd sűrűsödni. A zselatint az előírás szerint feloldjuk és belekeverjük, langyosra hűtjük és elosztjuk a kelyhekben, lehűtjük. A habot felverjük, ezzel díszítjük, majd egy-egy eper szemet is teszünk minden kehelyre.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!