Tojásos zöldségsaláta, könnyed finomság a nyári napokra!

A tojás és a sonka laktatóvá teszi! Pirítóssal felszolgálva, tökéletes vacsi!

Hozzávalók:

  • 4 kisebb paradicsom
  • 3 kisebb uborka
  • 1 vöröshagyma
  • 1 kaliforniai paprika
  • 5 dkg feta sajt
  • 2 főtt tojás
  • 5 dkg pulykasonka
  • 3 dkg magozott olajbogyó
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál almaecet
  • friss bazsalikom
  • só, bors

Elkészítése:

A zöldségeket megmossuk és felszeleteljük, egy tálba tesszük. Az olívaolajat, az ecetet és a fűszereket összekeverjük, a salátára öntjük és átforgatjuk. A tojásokat keményre főzzük, kihűtjük és felvágjuk, az apróra szeletelt sonkával és feta sajttal együtt a zöldségek tetejére halmozzuk , legalább fél órán át hűtőben pihentetjük, majd kínálhatjuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!