A hagyományos receptek helyett ínyenc fincsiség!
Hozzávalók:
- 8 csirkecomb
- 2 evőkanál balzsamecet
- 2 citrom reszelt héja
- 1 citrom leve
- 2 teáskanálnyi só
- 1 evőkanál cukor
- 2 evőkanál olaj
- 4 evőkanál vaj
Elkészítése:
:
A húst megmossuk és egy tálba tesszük. A balzsamecetet, a reszelt citromhéj felét és a sót összekeverjük, átkenjük vele a húsokat és néhány órán át hűtőben pihentetjük, akár egész éjszaka is hagyhatjuk így. A cukrot és a megmaradt reszelt citromhéjat összekeverjük. Az olajat és 2 evőkanál vajat a serpenyőbe tesszük és 2-3 perc alatt megpirítjuk benne a csirke minden oldalát, ezt követően a húsokat áttesszük egy tepsibe. Rászórjuk a cukros citromhéjas keveréket és készre sütjük. Ha elkészült, a maradék vajat mellé tesszük és a citromlevet is ráfacsarjuk és már kínálhatjuk is.
