A puding rajongóknak ajánlom ezt a fincsi süteményt! Csodás íze van :)
Hozzávalók:
a laphoz:
- 6 tojás
- 6 evőkanál liszt
- 6 evőkanál cukor
- 2 tasak vaníliás cukor
- 1 teáskanálnyi sütőpor
A krémhez:
- 2 vaníliás pudingpor
- 7 evőkanál cukor
- 8 dl tej
- 30 dkg eper (fagyasztott is jó)
Elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikeverjük a cukorral és a liszttel, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a sütőport is, beledolgozzuk a tojáshabot. Kivajazott tepsibe öntjük és 40 percen át sütjük 180 fokon. Közben a pudingot és a cukrot összekeverjük, felöntjük a tejjel és megfőzzük. Az epret felszeleteljük és mikor a puding már csak langyos belekeverjük. A piskótát megkenjük a krémmel, miután egyenletesen eldolgoztuk hűtőbe tesszük legalább 1 órára és szeletelhetjük.
