A zöldségek és a csirke tökéletes párosítás! Remek étel, amely él óra alatt elkészíthető és mégis nagyon finom.
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 1 hagyma
- 1 kisebb cukkini
- 10 dkg zöldbab
- 1 paprika
- 1 kisebb zellergumó
- 2 gerezd fokhagyma
- Olívaolaj
- Zöldpetrezselyem
- Csipetnyi koriander
- Só, bors
- 1 evőkanál pirított szezámmag
Elkészítése:
A hagymát és a zöldségeket megtisztítjuk, apróra vagdossuk. A hagymát megdinszteljük, majd hozzáadjuk a többi apróra vágott zöldséget is és felöntjük egy fél dl vízzel. Hozzáadjuk a felcsíkozott csirkét is és a zöld fűszereket. Lassú tűzőn főzzük, amíg a hús és a zöldségek is megpirulnak, ha szükséges egy kis vizet még önthetünk hozzá, de ne túl sokat, mert a zöldségek is kiengedik a levüket. Mielőtt elkészül rászórjuk a szezámmagot és 2-3 percen át még azzal is pároljuk. Majd tányérokra halmozzuk és rizzsel, vagy burgonyával tálaljuk.
