Remek vacsi, ha nincs kedved sok időt tölteni a főzéssel!
Hozzávalók:
- 30 dkg rizs
- 1 kisebb csirkemell
- 2 sárgarépa
- 10 dkg kukorica
- 10 dkg erdei gomba (mirelit)
- 1 teáskanálnyi zsálya
- 0,2 dl száraz fehérbor
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A rizst egy edénybe öntjük, annyi vizet adunk hozzá ami ellepi, sózzuk és fedő alatt félpuhára főzzük. A húst felszeleteljük és kevés olajon pirítani kezdjük, majd hozzáadjuk a felszeletelt répát, a kukoricát és a gombát is és fűszerezzük. Mikor elkészült összekeverjük a rizzsel, adunk hozzá 2-3 evőkanál olajat és ráöntjük a bort, egy hőálló edénybe tesszük és 170 fokos sütőben 15-20 percen át pirítjuk. Időközben meg is keverjük, hogy egyenletesen átsüljön.
