Fűszeres borjúragu, ilyen fincsit még étteremben sem ettél! A férfiak kedvence :)

A mennyei ízű hús a családi ebédek esetén is jó választás, ezt meg kell kóstolni!

Hozzávalók:

  • 1 kg sovány, csontozott marhahús
  • 1 nagy hagyma
  • 1 teáskanálnyi őrölt csili
  • 1 teáskanálnyi curry
  • 1 teáskanálnyi kurkuma
  • 1 evőkanál citromlé
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:


A húst nagyobb darabokra vágjuk és átkenjük olajjal, majd a csilit, a curryt, a kurkumát összekeverjük és átkenjük vele. Egy kisebb edénybe tesszük, lefedjük és legalább 3 órán át hűtőben pihentetjük. A hagymát felszeleteljük, olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a húst és felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, majd hozzáadjuk a citromlét, sózzuk és borsozzuk, fedő alatt puhára főzzük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!