Zöldséges pizza – Húsmentesen is finom

Ropogós pizza otthon készítve, hús nélkül is isteni :)

Hozzávalók:

A pizza tésztához:

  • 30 dkg liszt
  • 1,5 dkg élesztő
  • 1,5 dl meleg víz
  • 1 tk só
  • 1 tk cukor

A feltéthez:

  • tubusos sajtkrém (tömlős sajt)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 kisebb cukkini
  • 1 kisebb padlizsán
  • 2-3 db paradicsom
  • 10 dkg fetasajt
  • só, bors,oregano

Elkészítése:


A langyos víz felében elkeverjük a cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt. A liszthez adjuk a sót, a felfuttatott élesztőt, és a maradék vizet. Jól összegyúrjuk, dagasztjuk. Letakarva 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
Ha megkelt a tészta, átgyúrjuk, ketté osztjuk, és gombóccá formáljuk. A pizza sütő tepsiket kikenjük olajjal, majd a gombócokat 30cm-es lappá nyújtjuk, és a tepsibe fektetjük.
A közepét kissé megnyomkodjuk, hogy a szélén perem alakuljon ki, majd újabb 10 percig kelni hagyjuk.
A sajtkrémet elkeverjük a zúzott fokhagymával, és a lapokat megkenjük vele.
A zöldségeket vékony szeletekre vágjuk, és a pizza tetején ízlésesen elrendezzük.
Sózzuk, borsozzuk, rámorzsoljuk a fetasajtot, megszórjuk oreganoval, megspricceljük kevés olívaolajjal.
180 fokra előmelegített sütőben ropogósra sütjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!