Az íze csodás és még köret sem kell mellé, egy fárasztó nap után ha nincs kedved órákat a főzéssel tölteni, ajánlom ezt a receptet.
Hozzávalók:
- 50 dkg sertéscomb
- 20 dkg mirelit zöldbab
- 1 kisebb zellergumó
- 3 burgonya
- 6 gerezd fokhagyma
- 1 paradicsom
- 0,5 dl paradicsomlé
- csipetnyi rozmaring
- só, bors
- olívaolaj
Elkészítése:
A húst megmossuk és felkockázzuk, egy kevés olívaolajon, nagy tűzön megpirítjuk. Közben meghámozzuk és felvagdossuk a zellert és a burgonyát is és hozzáadjuk a zöldbabbal együtt. Egy kis levet eresztenek majd, így ebben pároljuk az egészet pár percig. A paradicsomot pépesítjük és hozzákeverjük a paradicsomléhez, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel együtt, ráöntjük. Kis lángon megfőzzük, így a levét elfövi, de szaftos lesz.
