A méz és a mustár minden világkonyhán jelen van, és remek párost alkotnak. Kóstoljunk bele!
Hozzávalók:
4 főre:
- 4 db csontozott csirkemell filé
- 0,5 dl oliva olaj
- 0,5 dl méz
- 0,5dl mustár
- só
- bors
Elkészítése:
Mossuk meg a csirkemellet, és töröljük szárazra. Szórjuk meg sóval és borssal. Egy csészében keverjük össze a mézet és a mustárt, keverjük habverővel jó habosra. Ezt is fűszerezzük sóval és borssal. Serpenyőben hevítsünk olajt, majd süssük a csirkemell minkét oldalát 6-8 percig, vastagságtól függően. Miután megpuhult a hús kenjük be a mézes-mustáros szósszal mindkét oldalát, és pirítsuk rá. Tálalhatjuk salátákkal, rizzsel, vagy akár steakburgonyával is. Jól illik hozzá a tartármártás.
