Az olvadozó sajtnak képtelenség ellenállni, ennél fincsibb ételt még nem kóstoltál!
Hozzávalók:
- 1 csomagmakaróni
- 10 dkg mozzarella sajt
- 10 dkg svájci sajt
- 10 dkg reszelt parmezán sajt
- 10 dkg Provolone sajt
- 5 dkg ricotta sajt
- 1,5 dl pohár tejföl
- 0,5 dl csésze tejszín
- 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
- 1 teáskanálnyi olasz fűszerkeverék
- 3 gerezd fokhagyma
- só, bors
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A sajtokat a ricotta kivételével egy tálba tesszük és összekeverjük. A tejfölt, a tejszínt, a ricottát és a petrezselymet, fokhagymát és a fűszereket összedolgozzuk. A tésztát egy kiolajozott, hőálló edénybe tesszük és összekeverjük a tejfölös szósszal, a tetejére szórjuk a reszelt sajtokat. 180 fokos sütőben 10 percen át sütjük, amíg a sajtok ráolvadnak és fogyaszthatjuk.
