A legfinomabb sajtos ropogós, nagy adag lesz belőle!

Ha szeretnél finom sajtosrudakat sütni, ezt a receptet megéri kipróbálni!

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt,
  • 10 dkg zsír,
  • 2 dl tejföl,
  • 3 dkg élesztő,
  • 2 kiskanál só;

a tetejére 1 tojás, 20 dkg reszelt sajt, só, pirospaprika;
a forma kikenéséhez margarin, liszt.

Elkészítés

Az élesztőt és a zsírt a lisztbe morzsoljuk. Megsózzuk, és annyi tejföllel dolgozzuk össze, hogy rétestésztánál valamivel keményebb masszát kapjunk. Alaposan összegyúrjuk, majd késfok vastagságúra nyújtjuk. A tetejét sóval. pirospaprikával simára kevert tojással megkenjük, sajttal megszórjuk, és derelyevágóval két ujjnyi széles csíkokra vágjuk. A margarinnal kikent liszttel megszórt sütőlemezre fektetjük, és két végüket megfogva, mindegyik csíkot megnyújtjuk. A tészta a nyújtástól sülés közben felpuffad. Forró sütőbe toljuk, és közepes tűzzel 10-15 percig sütjük. Rengeteg lesz belőle, tehát a sütésre sok időt szánjunk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!

Hozzászólások, vélemények: