A párommal mi csak úgy hívjuk, hogy Tornádó

A töltelék tulajdonképpen meg lehet bármi! Amit az ember megkíván vagy szeret! De ezt is érdemes kipróbálni! ;) Nagyon finom így az ízvilága! :)

Hozzávalók

  • 450 g liszt
  • 1 ek. só
  • 1 ek. cukor
  • 3 ek. olívaolaj
  • 2 ek. tejpor (én nem raktam bele, mert nem volt itthon)
  • kb. 2 dl meleg tej
  • 1 tasak instant élesztő
  • magok: szezámmag, lenmag, chia mag 1-1 ek.

Ezeket mind összedolgozni, az edényt amibe pihentetjük, olívaolajjal kicsit kikenni + a tészta tetejét szintén kicsit olajjal meglocsolni. Letakarni.
Amíg pihen, elkészítjük a tölteléket!

Töltelék: 

  • kb. fél kg csibe mell
  • 3 egész fahéj
  • bors
  • csili pehely
  • 1 darab alma
  • egy marék dió
  • 1 marék mazsola
  • egy marék kukorica
  • 1 közepes fej lila hagyma
  • kevés póréhagyma
  • 1 db sárgarépa
  • kb. 2 ek. majonéz
  • kevesebb, mint fél doboz tejföl

Elkészítés

A csibe mellet egészben megfőzni! Főzővízbe rakni a 3 egész fahéjat, sót, borsot, csilit. A többi hozzávalót gusztusos kis kockákra vágni, (kukoricát ugye nem kell :) ) Mikor a hús megfőtt vízből kivenni, kis kockákra vágni. Összekeverni a többi hozzávalókkal. belerakni a tejfölt s majonézt. s szépen elkeverni. Még egy picit sózzuk, borsozzuk, csilivel ízesítjük.
A tésztát 4 felé vesszük. (Csak, hogy könnyebb legyen dolgozni vele.)
kinyújtjuk, csíkokra vágjuk. (Nem kell lisztezni a deszkát) Majd az alufóliából tölcséreket készítünk, olívaolajjal lekenjük őket, majd a csíkokat spirálosan rátekerjük. Előmelegített sütőbe kb. 175 fokon megsütjük!

Varga Tünde átdolgozott receptje és a fotók készítője! Eredeti recept: Fatemahisokay (videó a cikk végén)


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!