A burgonya ropogós és enyhén pikáns, nagyon fincsi!
Hozzávalók:
- 1 kg apró burgonya
- 1 teáskanál repce olaj
- 1 teáskanál indiai fűszerkeverék
- fél teáskanál kurkuma
- negyed teáskanál cayenne bors
- 1 evőkanál liszt
- 1 teáskanál só
Elkészítése:
A burgonyát jól megmossuk és egy tepsibe tesszük, héjában sütjük 30 percen át, az nem gond, ha nem lesz teljesen puha. Mikor elkészül egy kicsit hagyjuk hűlni, majd meghámozzuk. A fűszereket és a recpce olajat összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet is és beleforgatjuk a burgonyákat. Ezt követően forró olajban készre sütjük és melegen tálaljuk.
