A kovászos uborka szerintem tipikusan az az íz, ami nélkül nincs igazi nyár. Hidegen, pörkölt mellé egyszerűen tökéletes. Nálunk sok fokhagymával és...
A hús annyira puha, hogy szinte elolvad a szádban! A mártás tökéletes, egyszerűen fejedelmi!
Hozzávalók:
80 dkg bélszín (10 szelet)
szalonna
bors
csipetnyi majoránna
mustár
olaj
liszt zsír
A mártáshoz:
0,5 dl víz
0,5 dl...