Citromos brokkolis barna rizs ínyenceknek

Nagyszerű összhangban van a brokkoli és a citrom íze ebben a receptben. Garantáltam ízleni fog!

 

Hozzávalók:

1 csokor brokkoli (a kérges részeket vagdossuk le, bontsuk rózsákra és falatnyi darabokra vágjuk fel)
2 citrom (a héját reszeljük le, a citromot magát karikázzuk fel)
1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál fekete bors
240 g előfőzött barna rizs

 

Elkészítése:


180 fokra melegítjük elő a sütőt.
Sütőpapírral borított tepsire helyezzük a brokkolit. Rászórjuk a reszelt citromhéjat és a borsot, rácsorgatjuk az olívaolajat, majd a citrom szeleteket is rásorakoztatjuk.
20 percig sütjük (10 perc után kicsit megkevergetjük), amíg a brokkoli picit barnulni nem kezd.
Míg a brokkoli sül a citrommal, megfőzzük a rizst.
A brokkolit egy nagy tálba tesszük. Hozzáöntjük a rizst és a citromszeleteket kifacsarjuk. (Kidobhatjuk a kifacsart citromot.) Óvatosan összekeverjük az egészet és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat!

 

(A brokkolit helyettesíthetjük más zöldséggel is, például kelbimbóval, spárgával vagy karfiollal.)

 


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!