Csirkeragu – mediterrán fincsiség, szuper fincsi falatok!

A csirkés ételek legjobbja, mindenki rajong érte!

Hozzávalók:

  • 70 dkg csirkecomb filé
  • 20 dkg gomba (konzerv)
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • 0,5 dl fehérbor
  • 1 teáskanál oregánó
  • 12 dkg olajbogyó
  • 1 teáskanál koriander
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:


:

A hagymát és a zúzott fokhagymát kevés olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a húsokat is, majd felöntjük a borral és hozzákeverjük a paradicsomszószt és a fűszereket. Lassú tűzön főzzük, ha szükséges egy kevés vizet is önthetünk rá, hogy ne égjen oda. A felszeletelt olajbogyót is hozzáadjuk és még néhány percig főzzük. Amikor a hús már puha és sűrű szaft marad alatta, akkor le is vehetjük a tűzről.



Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!