A legfinomabb tojással töltött paradicsom receptje. Gyors, egyszerű vacsoraötlet, ami a húsvéti asztalon is megállja a helyét!
Hozzávalók
- 4 darab szép nagy tömött húsú paradicsom,
- só, bors,
- zöldpetrezselyem,
- fél deci tejszín vagy tejföl,
- 4 tojás,
- 5 deka reszelt sajt,
- 8 deka rizs,
- 20 deka zöldborsó,
- 3 deka vaj.
Elkészítés
Csőben sült töltött paradicsom rizibizivel! Gyors és finom étel!
Gyors, egyszerű vacsoraötlet, ami a húsvéti asztalon is megállja a helyét!Teljes recept itt található: http://goo.gl/v6oUsG
Közzétette: ~ Szeretem a családomat ~ – 2016. március 11.
A paradicsomot megmossuk – kis hegyes késsel kifúrjuk és a belsejét gyengén megsózva, borsozva megszórjuk egy kevés vágott zöldpetrezselyemmel. Ezután fél deci tejszínt vagy tejfölt elosztunk benne és mindegyikbe beleütünk egy egész tojást. Ezt is megsózzuk. megszórjuk egy kis reszelt sajttal. Közben a rizsből a szokásos módon párolt rizst készítünk, és ha megpuhult, összekeverjük a 20 deka párolt zöldborsóval. (3 deka vaj vagy olaj elég ehhez). Ezt megsózzuk, gyengén borsozzuk és finomra vágott zöldpetrezselyemmel ízesítjük. Egy megfelelő nagyságú tűzálló tálat, vagy zománcozott tepsit kivajazunk, egyik oldalára a paradicsomokat, a másik felére a zöldborsós rizst helyezzük el ízlésesen. A rizst meghintjük 4 deka reszelt sajttal, és az egészet közép-meleg sütőben 10-12 perc alatt megsütjük úgy, hogy a tojás megsüljön a paradicsomban és az étel teteje kissé megpiruljon. Frissen, forrón tálaljuk, fejes salátát adhatunk hozzá.
