Csokoládékocka aszalt barackkal – fincsi és könnyű sütike! :)

Ízletes és remekül mutat, vendégvárónak is szuper!

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 8 tojás
  • 7 evőkanál cukor
  • 7 evőkanál liszt
  • 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 10 dkg aszalt barack
  • 1 tasak sütőpor
  • csipetnyi só
  • 1 dl baracklé
  • A tetejére:
  • 12 dkg étcsokoládé
  • 3 dkg vaj
  • 3 evőkanál tejszín (nem felvert)
  • 5 dkg aszalt barack

Elkészítése:


Az aszalt barackot beáztatjuk a gyümölcslébe és hagyjuk állni legalább amíg a tésztát készítjük. A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a kakaót, a sütőport és jól összedolgozzuk. A tojáshabot is beledolgozzuk és 10 dkg aszalt barackot is apró darabokra vagdosunk, majd belekeverjük. Egy kivajazott tepsibe öntjük és 40 percen át sütjük 180 fokon. Közben a csokoládét apróra tördeljük és vízgőz fölött megolvasztjuk, majd hozzákeverjük a vajat és a tejszínt is, mikor a sütemény elkészült, bevonjuk vele. A maradék aszalt barackkal díszítjük, lehűtjük és kínálhatjuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!