Ha unod a megszokott diós tésztákat, érdemes kipróbálnod ezt az ínyencséget. Nagyon fincsi és nagyon szép süti.
Hozzávalók:
a tésztához
- 6 evőkanál liszt
- 6 evőkanál cukor
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 8 tojás
- 3 evőkanál darált dió
- 1 tasak vaníliás cukor
- Fél citrom reszelt héja
- 1 teáskanálnyi sütőpor
A tetejére
- 3 evőkanál porcukor
- 4 tojás fehérje
Elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a többi száraz alapanyagot is és lassan összedolgozzuk a tojáshabbal. Majd kivajazott tepsibe öntjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és hozzáadjuk a porcukrot, ezt is ráhalmozzuk a piskóta tetejére óvatosan, hogy ne törjön. Majd 30-35 percen át sütjük 180 fokon, megvárjuk amíg kihűl és szeletelhetjük.
