A piskóta remek ízű a csokoládétól és a hab egyszerűen szuper finom! Könnyű recept, a kezdők is el tudják készíteni!
Hozzávalók:
a tésztához:
- 6 tojás
- 8 evőkanál liszt
- 6 evőkanál cukor
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 teáskanálnyi vaj
- 1 tasak sütőpor
A habhoz:
- 6 dl növényi habtejszín
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 3 tasak habfix
- 10 dkg étcsokoládé
- 2 evőkanál porcukor
Elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral. A csokoládét felolvasszuk, belekeverjük a vajat és kihűtjük, majd összedolgozzuk a tojássárgájával, hozzáadjuk a többi alapanyagot is. A habot óvatosan beleforgatjuk és kivajazott tepsibe öntjük. 180 fokon sütjük 40 percen át. Közben a tejszínt felverjük, belekeverjük a habfixet, a cukrot, a kakaóport. Az étcsokoládét felolvasszuk és kihűtjük, hozzáadjuk a habhoz. Mikor a tészta kihűlt a tetejére halmozzuk a habot és lehűtjük, ezt követően szeletelhetjük is.
